天津快餐配送企業為了緩解經營壓力，不得不考慮減少菜量，因為人們發現比起直接提高菜價，減少菜量更能讓廣大消費者接受。對一些價格比較貴的菜就進行限量供應，甚至是停止供應，來保障快餐配送經營的利潤。

市場菜價仍將持續上漲，蔬菜價格上漲的主要原因是雨水太多，不利于葉菜類蔬菜的生長，供小于求，從而就影響了市場上鮮菜的供應量。快餐配送企業保證客數一直是經營的目標，所以雖然市場上水產品的價格不斷上漲，但快餐配送水產品的價格并沒有出現太大的變動。全面考慮到會到來的禁漁期，未來水產品的情況，尤其是鮮貨的價格肯定還會上漲，屆時快餐配送可能會減少鮮貨的供應，專賣一些冷凍水產。根據蔬菜價格的走向，蔬菜的一個漲勢，未來蔬菜價格可能會上漲一成，蔬菜銷售企業會根據市場行情對店內銷售的蔬菜價格來調整，通常會將漲幅控制在小幅度內。